雙匯：“八個統(tǒng)一”打造世界級肉類加工企業(yè)

“在十二五期間，雙匯集團肉類的年產(chǎn)銷量將由300萬噸發(fā)展到600萬噸，銷售收入由500個億發(fā)展到1000億，力爭打造一個世界級的肉類加工企業(yè)”在市場經(jīng)濟時代……

     “在十二五期間，雙匯集團肉類的年產(chǎn)銷量將由300萬噸發(fā)展到600萬噸，銷售收入由500個億發(fā)展到1000億，力爭打造一個世界級的肉類加工企業(yè)”在市場經(jīng)濟時代，雙匯集團在其領軍人物萬隆的帶領下，不斷探求和遵循經(jīng)濟發(fā)展的自然規(guī)律，大膽改革，銳意創(chuàng)新，走出了一條獨具特色的道路。

　　在生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展思路上雙匯集團堅持“用工業(yè)理念經(jīng)營農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代化的裝備武裝農(nóng)業(yè)，用科學技術改造農(nóng)業(yè)”，實現(xiàn)“統(tǒng)一投資、統(tǒng)一建場、統(tǒng)一供應種豬、統(tǒng)一供應飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一污水處理、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購”八個統(tǒng)一，根據(jù)“八個統(tǒng)一”的新型產(chǎn)業(yè)化模式，發(fā)展綠色飼料與生豬養(yǎng)殖業(yè)。

　　作為雙匯而言，給老百姓提供放心的肉制品是其首要責任。雙匯集團深刻認識到熱鮮肉、冷凍肉在品質上的缺陷和不足，率先把冷鮮肉引入中國，結束了中國幾百年來私屠亂宰的歷史。經(jīng)過不懈的努力，冷鮮肉在國內迅速得到推廣和普及，贏得了廣大消費者的青睞。

　　其次，雙匯率先在國內引起了冷鮮肉。冷鮮肉其微生物生長被抑制，致病菌不再分泌毒素，比傳統(tǒng)熱鮮肉品質更好、安全系數(shù)更高、營養(yǎng)成分更豐富。

　　自2010年下半年開始，生豬和豬肉價格在飼料價格上漲帶動下開始大幅上漲，下半年生豬和豬肉漲價超過了40%。影響屠宰業(yè)務利潤的主要是生豬和豬肉價格差。對于以屠宰業(yè)務來說，豬價上漲能提高利潤，對于肉類加工企業(yè)來說，由于豬肉是其主要成本因此豬肉漲價對肉制品的盈利有負面影響。

　　縱觀肉制品行業(yè)歷史，雙匯通過品牌引入結束了私屠亂宰，通過冷鮮肉保障了肉制品的鮮美安全，這是作為行業(yè)龍頭的雙匯給整個行業(yè)和社會帶來的福祉。